Duaal leren
Zolang je nog geen 15 bent én de eerste twee leerjaren van het secundair onderwijs nog niet hebt gevolgd, volg je voltijds secundair onderwijs. Daarna voldoe je aan de deeltijdse leerplicht en kan je, als de opleiding wordt aangeboden, kiezen voor duaal leren. Duaal leren combineert leren op school met leren op de werkplek. Je kan duaal leren volgen in sommige scholen voor voltijds secundair onderwijs, in centra voor deeltijds onderwijs en op Syntra-campussen. Ook in het buitengewoon secundair onderwijs* zijn er duale opleidingen mogelijk.
De school waarvoor je kiest, screent jou ook op interesses, motivatie en arbeidsrijpheid en zet optimaal in op begeleiding. Bovendien is elk leerbedrijf
(de werkplek) verplicht een erkende mentor te hebben om je op een professionele manier op te leiden op de werkplek.
Voordelen van duaal leren
De voordelen van duaal leren in de horeca zijn talrijk. Ten eerste krijg je de kans om essentiële vaardigheden te ontwikkelen, zoals teamwork, communicatie en klantenservice. Tegelijkertijd leer je ook de eigenheid en uitdagingen van de horecasector kennen. Het biedt een directe overgang van de schoolbanken naar de professionele wereld, wat waardevolle werkervaring oplevert. Of je nu interesse hebt in koken of gastvrijheid, duaal leren in de horeca opent deuren naar verschillende functies.
Een echte kans dus om een diploma te behalen, maar ook om praktische ervaring op te doen en jezelf voor te bereiden op een succesvolle carrière
in de horeca.
Duale opleidingen
De meeste duale opleidingen zijn opgedeeld in modules die elkaar in logische volgorde opvolgen tot het behalen van een kwalificatie.
Keukenmedewerker
Medewerker fastfood
Hulpkelner
Medewerker kamerdienst
2de graad
Restaurant & Keuken
Grootkeuken & catering
3de graad
Kok
Hotelreceptionist
Grootkeukenkok
7de leerjaren
*Buitengewoon secundair onderwijs
Ook in het buitengewoon secundair onderwijs zijn er heel wat opleidingen die een mooie toekomst in onze sector bieden. Dit kan, afhankelijk van het aanbod van de school, in een voltijds en duaal traject. Uiteraard steeds met de gepaste ondersteuning en begeleiding.