Question 1

Wat kan ik verder studeren met een diploma secundair onderwijs horeca?

Accepted Answer

Wil je graag verder studeren? Na het secundair bieden verschillende onderwijsinstellingen de mogelijkheid aan om je verder te specialiseren:

In de meeste Vlaamse horecascholen kan je een 7de leerjaar bijvolgen. Je kan een keuze maken uit o.a. kok, hotelreceptionist, chef de partie vlees/wild/gevogelte, barman of grootkeukenkok. Enkele van deze 7de leerjaren worden ook duaal aangeboden.
Wil je een graduaatsopleiding LoReCa of een bacheloropleiding hotelmanagement of culinary arts volgen? Dan kan je je inschrijven in een hogeschool.
Het volwassenenonderwijs biedt veel mogelijkheden, perfect combineerbaar met een job.
Werk je in de horeca? Dan kan je ook de opleidingen van Horeca Forma volgen.

Question 2

Is er een toekomst in de horeca voor mijn kind?

Accepted Answer

De horecasector biedt volop mogelijkheden voor mensen die een passie hebben voor gastvrijheid, koken, organiseren en het werken met mensen. Het is een sector die veel diversiteit biedt.

De vraag naar goede horecaprofessionals blijft bestaan, zeker in een tijd waarin beleving en persoonlijke service steeds belangrijker wordt.

Question 3

Welke beroepen kan ik uitvoeren met een diploma secundair onderwijs?

Accepted Answer

Onze mooie horecasector heeft niet alleen veel te bieden voor de consument, maar zeker en vast ook voor haar medewerkers. Van event manager voor een festival tot barista in een gezellige koffiezaak. In de horeca kan je enorm veel richtingen uit, ook als je later wil doorstromen naar een andere functie. Variatie én werkzekerheid dus!

Populaire horecajobs
Keuken- en cateringberoepen
Afwasser
Chef de partie
Fastfoodmedewerker
Grootkeukenhulpkok
Grootkeukenkok
Hulpkok
Keukenmedewerker
Kok chef-kok
Traiteur kok
Zaalberoepen
Barista
Bartender
Hulpkelner
Kelner
Maître D’hôtel
Sommelier
Hotelberoepen
Medewerker housekeeping
Food & Beverage manager
Front office manager
Manager housekeeping
Receptionist
Managementberoepen
Hotelmanager
Manager van logies, restaurant, catering of café
Food & beverage manager
Front office manager
Manager housekeeping

Question 4

Doe ik al werkervaring op tijdens een horecastudie?

Accepted Answer

Ja, ofwel via duaal leren (waarbij je afwisselend leert op school en op de werkvloer) ofwel via stages (waarbij je het geleerde toepast op de werkvloer) proef je al snel van een toekomst in de horeca. Als je de school verlaat, kan je meteen aan het werk of verder studeren en, wie weet, je eigen horecazaak openen!

Wil je meer informatie over duaal leren? Ga via onderstaande knop naar de pagina over horecaopleidingen en scroll naar beneden.

Question 5

Heb ik een diploma nodig om in de horeca te werken?

Accepted Answer

Zoals in elk beroep zal een goede opleiding de basis zijn om te starten, maar vooral ook om door te groeien in verschillende jobs. Een diploma zal daarnaast altijd invloed hebben op de functie die je uitoefent en dus ook je loon.

Question 6

Horecaonderwijs, wat houdt het in?

Accepted Answer

Als je voor horecaonderwijs kiest, kies je sowieso voor een brede opleiding waarmee je nog alle kanten op kan. In de 1ste graad leer je tijdens de keuze-uren (differentiatie-uren en basisopties) al wat horeca inhoudt, maar daarnaast krijg je zoals elke leerling vooral algemene vakken.Vanaf de 2de graad kies je echt een studierichting zoals Restaurant & Keuken (arbeidsmarktgericht) of Horeca (ook gekend als Hotel, dubbele finaliteit). Op het menu staan algemene vakken zoals talen, toegepaste wiskunde, economie… en veel praktijkuren. Tijdens praktijklessen leer je bijv. zaal- en keukentechnieken, drankenkennis, klantencommunicatie, etc.Veel horecascholen hebben een didactisch restaurant dat leerlingen mee uitbaten, in andere scholen kunnen leerlingen meedraaien op de werkvloer dankzij duaal leren of stages.Wist je trouwens dat je niet heel het land moet doorkruisen om een horecaopleiding te volgen? In Vlaanderen zijn er 32 secundaire scholen die horecastudies aanbieden.

Question 7

Hoeveel kost een horecaopleiding in het secundair onderwijs?

Accepted Answer

De kosten van een horecaopleiding verschillen van school tot school. Naast de boekenkost die je in elke richting betaalt, moet je vaak ook keuken- en zaalkledij aankopen dat je meerdere jaren kan gebruiken. Daarnaast is er ook de aankoop of huur van bijv. messensets, de ingrediëntenkost van de praktijklessen of de kost van een maaltijd die je op school of in het didactisch restaurant eet. Hier zal de school van je voorkeur je zeker een raming van kunnen maken.

Question 8

Welke vakken zijn er in een horecaopleiding?

Accepted Answer

Zowel in de dubbele finaliteit als arbeidsmarktfinaliteit is er naast de praktijkuren ook aandacht voor theoretische vakken.  Al zit daar uiteraard wel een verschil in. In de arbeidsmarktfinaliteit wordt de vaktechnologie geïntegreerd in de praktijklessen en wordt een deel van de theoretische vakken als maatschappelijke vorming gegeven. In de dubbele finaliteit is er meer aandacht voor de theoretische vakken, dit vooral op vlak van taal (Nederlands, Frans, Engels en Duits), algemene vorming en vaktechnologie. In beide finaliteiten hebben economisch inzicht, ondernemerschap en sociale vaardigheden een belangrijke plaats.

Question 9

Wanneer moet ik me inschrijven?

Accepted Answer

Je kan een lijst met alle Vlaamse scholen die horecaonderwijs aanbieden, vinden op onze website. Zo krijg je info tot het specifieke aanbod en de inschrijvingsmomenten per school.

Ben je minstens 15 jaar en wil je aan duaal leren doen? Dat kan want vanaf je 15e geldt de deeltijdse leerplicht. Duaal leren biedt een combinatie van opleiding op school én op de werkplek. Dit opleidingstraject is mogelijk in sommige Vlaamse horecascholen, maar hoofdzakelijk in Centra Leren & Werken (Centra voor Deeltijds Onderwijs en Syntra-campussen) of buitengewoon secundair onderwijs*.

Ook in het buitengewoon secundair onderwijs zijn er heel wat opleidingen die je een mooie toekomst in onze sector bieden. Dit kan, afhankelijk van het aanbod van de school, in een voltijds of duaal traject. Uiteraard steeds met de gepaste ondersteuning en begeleiding.

Scroll naar het gedeelte over duaal leren op de pagina over horecaopleidingen (via de knop hieronder) voor meer informatie over duaal leren.

Question 10

Kan ik me nog inschrijven voor een horecastudie in de 2de of 3de graad?

Accepted Answer

Horecaopleidingen zijn een combinatie van kennis en vaardigheden die elkaar in een logische volgorde opvolgen. Er zal dus altijd een extra inspanning nodig zijn, maar met de juiste motivatie en inzet kan je zeker en vast nog de richting van de horeca inslaan!

Inschrijven voor een horecastudie vanaf de 3de graad ligt iets moeilijker omdat er dan stage gevolgd wordt. Wat we aanraden is dat je daarvoor al zeker een studentenjob in de horeca doet om op kortere termijn extra competenties op te doen. Dan komt dat zeker goed!

Question 11

Welke scholen bieden een horecastudie aan?

Accepted Answer

Er zijn 33 secundaire horecascholen in Vlaanderen. Op onze website vind je een lijst met deze scholen en een link naar hun website.

Ben je minstens 15 jaar en wil je aan duaal leren doen? Dat kan want vanaf je 15e geldt de deeltijdse leerplicht. Duaal leren biedt een combinatie van opleiding op school én op de werkplek. Dit opleidingstraject is mogelijk in sommige Vlaamse horecascholen, maar hoofdzakelijk in Centra Leren & Werken (Centra voor Deeltijds Onderwijs en Syntra-campussen) of buitengewoon secundair onderwijs*.

Ook in het buitengewoon secundair onderwijs zijn er heel wat opleidingen die je een mooie toekomst in onze sector bieden. Dit kan, afhankelijk van het aanbod van de school, in een voltijds of duaal traject. Uiteraard steeds met de gepaste ondersteuning en begeleiding.

Scroll naar het gedeelte over duaal leren op de pagina over horecaopleidingen voor meer informatie en een lijst met alle scholen deeltijds beroepssecundair onderwijs.

Question 12

Kan ik later op het schooljaar nog aansluiten bij een horecastudie?

Accepted Answer

Overstappen naar een andere opleiding is gereglementeerd binnen de overheid, maar het is niet onmogelijk. In sommige gevallen zal de klassenraad een advies moeten geven. Neem best eens contact op met je school naar keuze.

Question 13

Moet ik op internaat als ik een horecastudie wil volgen?

Accepted Answer

Er zijn een aantal scholen met internaten, maar dat is zeker niet noodzakelijk. De 32 Vlaamse horecascholen in het secundair onderwijs liggen mooi verspreid zodat er ook altijd wel eentje bij jou in de buurt te vinden is.

Question 14

In welke centra voor Leren & Werken kan ik een horecaopleiding volgen?

Accepted Answer

In verschillende centra voor Leren & Werken zijn er duale horecaopleidingen. Deze opleidingen zijn een combinatie van opleiding op school én op de werkplek.

Ook in het buitengewoon secundair onderwijs zijn er heel wat opleidingen die jou/je kind een mooie toekomst in onze sector bieden. Dit kan, afhankelijk van het aanbod van de school, in een voltijds of duaal traject. Uiteraard steeds met de gepaste ondersteuning en begeleiding.

Scroll naar beneden op de pagina over horecaopleidingen voor meer informatie over duaal leren.

Question 15

Kan ik een horecastudie volgen in het buitengewoon secundair onderwijs?

Accepted Answer

Ja dat kan. In het buitengewoon secundair onderwijs zijn er heel wat opleidingen die je kan volgen die een mooie toekomst in de horecasector bieden. Dit kan, afhankelijk van het aanbod van de school, in een voltijds of duaal traject. Uiteraard steeds met de gepaste ondersteuning en begeleiding.

Question 16

Is er een horecaschool bij mij in de buurt?

Accepted Answer

Er zijn 32 Vlaamse scholen in het secundair horecaonderwijs. Je moet dus zeker niet het hele land doorkruisen! Op onze website vind je een lijst met alle scholen en een link naar hun website.Zolang je nog geen 15 bent én de eerste 2 leerjaren van het secundair onderwijs nog niet hebt gevolgd, volg je voltijds secundair onderwijs. Daarna voldoe je aan de deeltijdse leerplicht en kan je, als de opleiding wordt aangeboden, kiezen voor duaal leren. Duaal leren combineert leren op school met leren op de werkplek. Je kan duaal leren volgen in sommige scholen voor voltijds secundair onderwijs, in centra voor deeltijds onderwijs en op Syntra-campussen. Ook in het buitengewoon secundair onderwijs zijn er duale opleidingen mogelijk. Bij het buitengewoon secundair onderwijs kan je kiezen voor een voltijds of duaal traject (combinatie van opleiding op school en op de werkplek). Uiteraard steeds met de gepaste ondersteuning en begeleiding.Ga naar het gedeelte duaal leren op de pagina met horecaopleidingen voor meer informatie.

Question 17

Wat als de horecastudie toch niets voor mijn kind/mij blijkt te zijn?

Accepted Answer

Door de brede basis in de opleiding is een overstap naar een andere richting nog altijd mogelijk. De meerwaarde is dan ook dat je kind geleerd heeft om zijn/haar/hun eigen potje te koken en een basis klantvriendelijkheid en extra sociale vaardigheden heeft meegekregen. Daarnaast zijn discipline, flexibiliteit en teamwork sleutelwoorden in onze opleidingen.

Question 18

Is een horecaopleiding niet te specifiek?

Accepted Answer

In de 1ste graad komt elke leerling in de A- of B-stroom terecht met dezelfde algemene vakken.

In de 2de en 3de graad, wordt er naast het aanleren van vakspecifieke kennis ook ingezet op de ontwikkeling van belangrijke sociale vaardigheden, zoals communicatie, teamwork en probleemoplossend vermogen.

Naast de praktijklessen is er veel aandacht voor talen, economisch inzicht en ondernemerschap. Praktijk wordt gekoppeld aan een brede basis zodat je nog alle kanten uit kan.

Question 19

Wordt er extra begeleiding voorzien voor zij-instromers?

Accepted Answer

De meeste scholen zullen voor zij-instromers een buddy voorzien om zo sneller op te starten in de nieuwe richting. Het is altijd een goed idee om een studentenjob te zoeken in de horeca om zo sneller competenties te verwerven en dus sneller mee te zijn in de opleiding. Door te werken leer je ook de juiste attitudes om op verder te bouwen.

Question 20

Welke opleidingen kan ik volgen in het secundair onderwijs?

Accepted Answer

In de 1ste graad van het secundair onderwijs kies je nog geen specifieke studierichting, maar bereid je je wel al voor op een richting via de keuze-uren (differentiatie-uren en basisopties) in de A- of B-stroom. Vanaf de 2de graad kan je uit veel verschillende richtingen kiezen binnen 8 verschillende domeinen én binnen 3 verschillende finaliteiten (arbeidsmarktgericht, doorstroomgericht of dubbele finaliteit):

Economie & Organisatie
Sport
STEM
Voeding & Horeca
Kunst & Creatie
Land- en Tuinbouw
Taal & Cultuur
Maatschappij & Welzijn

Alle richtingen voor de 2de en 3de graad per domein vind je op Onderwijskiezer.

Al gedacht aan een horecastudie?

Question 21

Welke studiekeuze past bij mijn kind?

Accepted Answer

Je kind gaat naar het secundair of verandert in de 2de of 3de graad van school. Een grote stap waar je als ouder de juiste ondersteuning wil bieden, maar hoe begin je hieraan? Wij hebben informatie en handige tools verzameld die je hierbij helpen.

Gebruik onze gids speciaal voor ouders met  informatie, checklists en invulblaadjes om uit te zoeken welke studie bij hem/haar/hen past. Download het op de pagina met informatie voor ouders.

In de 1ste graad van het secundair onderwijs kies je nog geen specifieke studierichting, maar bereid je je wel al voor op een richting via de keuze-uren (differentiatie-uren en basisopties) in de A- of B-stroom. Vanaf de 2de graad kan je uit veel verschillende richtingen kiezen binnen 8 verschillende domeinen én binnen 3 verschillende finaliteiten (arbeidsmarktgericht, doorstroomgericht of dubbele finaliteit):

Economie & Organisatie
Sport
STEM
Voeding & Horeca
Kunst & Creatie
Land- en Tuinbouw
Taal & Cultuur
Maatschappij & Welzijn

Alle richtingen voor de 2de en 3de graad per domein vind je op Onderwijskiezer.

Question 22

Welke studiekeuze past bij mij?

Accepted Answer

Ga je naar de 1ste graad van het secundair? Dan moet je nog geen specifieke richting kiezen. Dat gebeurt pas vanaf de 2de graad. In de 1ste graad ga je naar de A- of B-stroom en krijg je naast algemene vakken (wiskunde, talen…) ook enkele keuze-uren. Hier kan je een vak/vakken kiezen die je interesseren om er alvast meer over te leren en je al wat voor te bereiden op de 2de graad.

Vanaf de 2de graad kan je uit veel verschillende richtingen kiezen binnen 8 verschillende studiedomeinen én binnen 3 verschillende finaliteiten (arbeidsmarktgericht, doorstroomgericht of dubbele finaliteit):

Economie & Organisatie
Sport
STEM
Voeding & Horeca
Kunst & Creatie
Land- en Tuinbouw
Taal & Cultuur
Maatschappij & Welzijn

Alle richtingen voor de 2de en 3de graad per domein vind je op Onderwijskiezer.

HORECA STUDEREN.

Veelgestelde vragen

Wat kan ik verder studeren met een diploma secundair onderwijs horeca?

Is er een toekomst in de horeca voor mijn kind?

Welke beroepen kan ik uitvoeren met een diploma secundair onderwijs?

Doe ik al werkervaring op tijdens een horecastudie?

Heb ik een diploma nodig om in de horeca te werken?

Horecaonderwijs, wat houdt het in?

Hoeveel kost een horecaopleiding in het secundair onderwijs?

Welke vakken zijn er in een horecaopleiding?

Wanneer moet ik me inschrijven?

Kan ik me nog inschrijven voor een horecastudie in de 2de of 3de graad?

Welke scholen bieden een horecastudie aan?

Kan ik later op het schooljaar nog aansluiten bij een horecastudie?

Moet ik op internaat als ik een horecastudie wil volgen?

In welke centra voor Leren & Werken kan ik een horecaopleiding volgen?

Kan ik een horecastudie volgen in het buitengewoon secundair onderwijs?

Is er een horecaschool bij mij in de buurt?

Wat als de horecastudie toch niets voor mijn kind/mij blijkt te zijn?

Is een horecaopleiding niet te specifiek?

Wordt er extra begeleiding voorzien voor zij-instromers?

Welke opleidingen kan ik volgen in het secundair onderwijs?

Welke studiekeuze past bij mijn kind?

Welke studiekeuze past bij mij?